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O que é Câmara Frigorífica?

Você já deve ter se perguntando a diferença mas ela também é conhecida como Câmara fria.

Quando falamos em conservação de alimentos por meio da temperatura, vários equipamentos surgirão, mas a principal solução são as câmaras frias ou frigoríficas. Ela é nada mais que um conjunto de equipamentos usados para manter a qualidade e conservação dos alimentos e diversos materiais em baixas temperaturas. Além de conservar alimentos e bebidas, esse equipamento também é capaz de manter temperaturas ideais para o armazenamento de produtos farmacêuticos e matérias primas da agroindústria.

O sistema é composto por um compressor, um condensador, evaporadoras e ventiladores, responsáveis por garantir a homogeneidade da temperatura dentro do espaço.

Uma câmara fria é um equipamento robusto que apresenta um ótimo custo benefício, devido ao seu custo de manutenção reduzido e sua durabilidade. Com manutenções preventivas regulares, apresenta uma longa vida útil.

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