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Qual o conceito de câmara frigorífica?



O conceito de câmara frigorífica está ligada à função de congelamento e opera entre -1ºC e -25ºC. É o modelo mais utilizado em açougues, frigoríficos e supermercados que precisam conservar produtos perecíveis (carnes, sorvetes, gelo e frutos do mar) para estender sua vida útil.

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